Pâte sucrée fibrée, crème au chocolat, praliné choco sarrasin, ganache montée chocolat noir. Sarrasin français torréfié.

Biscuit moelleux pain de Gênes, crème montée à la pistache, coulis de framboises, framboises fraîches, pâte de pistaches pure.

Pâte sucrée fibrée, crème d’amande, praliné choco & café, crémeux café, crème légère tiramisu mascarpone.

Sans LACTOSE / SANS GLUTEN / SANS SUCRE Biscuit financier à l’amande, farine de lupin bio, yaourt de soja, mousse chocolat noir sans sucre 60%, coulis de framboises. Version non vegan disponible également.

Tarte au citron revisitée avec du praliné noisette, digeste et gourmande. Crémeux citron, praliné noisette, meringue 0% au sucre de bouleau.

Pâte sucrée fibrée, crémeux et croustillant noisette, ganache chocolat lait, praliné noisette.

Pâte sucrée fibrée, crémeux pistache, ganache montée fleur d’oranger, coeur coulant pistache.

Pâte sucrée fibrée, croustillant pécan, praliné pécan, crème vanille

Pâte sucrée spéculos et graines de pavot, crémeux citron, insert myrtilles, mousse cheese, myrtilles fraîches.

Le vrai flan vanille pâtissier à la vanille de Madagascar, mais allégé !