Tartelette d’été : pâte sucrée fibrée, crème d’amande, coulis de myrtilles, crème vanille, fruits rouges

La star de l'été : Pâte sucrée fibre, crémeux amande & pignons, confit d’abricots biologiques d’Arles infusés au romarin, mousse légère à la vanille de Madagscar

Pâte sucrée fibrée, crème d’amande, coulis de framboises, framboises fraîches C'est gourmand, frais & léger ! 

Biscuit financier à l’amande, farine de lupin bio, yaourt de soja, mousse chocolat noir sans sucre 60%, Coulis de framboises

Tarte au citron revisitée avec du praliné noisette, digeste et gourmande. Crémeux citron, praliné noisette, meringue 0% au sucre de bouleau.

Pâte sucrée fibrée, crémeux et croustillant noisette, ganache chocolat lait, praliné noisette.

Pâte sucrée fibrée, crémeux pistache, ganache montée fleur d’oranger, coeur coulant pistache. ( Pistaches de Sicile).

Pâte sucrée fibrée, croustillant pécan, praliné pécan, crème vanille

Pâte sucrée spéculos et graines de pavot, crémeux citron, insert myrtilles, mousse cheese, myrtilles fraîches.

Biscuit moelleux amande, mousse chocolat noir, insert framboise, glaçage rocher chocolat noir, framboises fraîches