
PATISSERIES FINES
Toutes nos créations sont adaptées aux régimes de type Diabète - sans sucre - IG BAS - KETO ou à ceux qu'il veulent se faire plaisir en respectant leur santé ;)
INDIVIDUELLES & À PARTAGER
Pâtisseries individuelles à retrouver chaque jour en boutique. À consommer sur place, ou à emporter. Retrouvez également nos formats à partager disponibles sur commande 48h à l'avance.
ENTREMET "SANS" gluten / lacose / sucre - CHOCO FRAMBOISE
Biscuit financier à l’amande, farine de lupin bio, yaourt de soja, mousse chocolat noir sans sucre 60%, Coulis de framboises
4-6p
37 €
6-8 pers
47 €

FRAISIERS
Double couche de biscuit moelleux pain de gêne à l’amande, Crème vanille allégée en sucre & lactose, coulis de fraises dedans et dessus, fraises fraîches, ganache montée vanille. FRAISES direct producteur de Roquevaire (13) dSucres de bouleau & sirop d’agave bio - Farine de blé bio semi complète.
6-8 pers
40 €
8/10
50 €

Tarte CITRON NOISETTE
Tarte au citron revisitée avec du praliné noisette, digeste et gourmande. Crémeux citron, praliné noisette, meringue 0% au sucre de bouleau.
Individuel
5,90 €
4/6 personnes
30 €
6/8 personnes
41 €

Tarte CROUSTI LAIT NOISETTE
Pâte sucrée fibrée, crémeux et croustillant noisette, ganache chocolat lait, praliné noisette.
Individuel
6 €
4/6 personnes
30 €
6/8 personnes
40 €

Tarte PISTACHE & FLEUR D’ORANGER
Pâte sucrée fibrée, crémeux pistache, ganache montée fleur d’oranger, coeur coulant pistache. ( Pistaches de Sicile).
Individuel
5,90 €
4/6 personnes
30 €
6/8 personnes
41 €

Tarte VANILLE & PECAN
Pâte sucrée fibrée, croustillant pécan, praliné pécan, crème vanille
Individuel
5,90 €
4/6 personnes
30 €
6/8 personnes
41 €

Entremet CHESSE CAKE MYRTILLES
Pâte sucrée spéculos et graines de pavot, crémeux citron, insert myrtilles, mousse cheese, myrtilles fraîches.
Individuel
5,90 €

Entremet façon SNICKERS
Biscuit cru & crousti amande-cacahuète-chocolat, mousse légère chocolat au lait, caramel maison à la cacahuète sans sucre blanc. (sans oeufs ni farines)
Individuel
6 €
4/6 personnes
37 €
6/8 personnes
47 €

Entremet CHOCOLAT NOIR FRAMBOISE (à partager uniquement)
Biscuit moelleux amande, mousse chocolat noir, insert framboise, glaçage rocher chocolat noir, framboises fraîches
4/6 personnes
37 €
6/8 personnes
47 €

Entremet CHOCO LAIT-NOISETTE à partager uniquement
Biscuit moelleux noisette, mousse chocolat au lait, coeur coulant praliné, glaçage rocher lait.
4/6 personnes
35 €
6/8 personnes
45 €
Entremet CHOCOLAT NOIR-NOISETTE à partager uniquement
Biscuit moelleux noisette, mousse chocolat noir, coeur coulant praliné, glaçage rocher noir.
4/6 personnes
35 €
6/8 personnes
45 €
NUMBER CAKES
Pour les anniversaires ou occasions spéciales les number cake offrent un peu d'originalité ! Sur devis, par téléphone - 06 15 22 36 35
