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PATISSERIES FINES

Pâtisseries individuelles à retrouver chaque jour en boutique. À consommer sur place, ou à emporter. Retrouvez également nos formats à partager disponibles sur commande 48h à l'avance. Number cake également disponibles sur devis par téléphone.
Toutes nos créations sont adaptées aux régimes de type Diabète - sans sucre - IG BAS - KETO ou à ceux qu'il veulent se faire plaisir en respectant leur santé ;)

INDIVIDUELLES & À PARTAGER

Evoluent au fil des saisons.
Les commandes se font en boutique ou par téléphone 48h à l'avance.

ENTREMET POIRE & MARRON

Biscuit sans gluten à la farine de châtaigne bio, mousse légère marrons de la maison Corsiglia, Croustillant à l'épeautre, purée d'amande, chocolat blanc sans sucre. Et de la poire !

Individuel

5,90 €

4/6 personnes

36 €

6/8 personnes

46 €

Sans sucre
Oeufs
Fruits à coque
Produits laitiers
Sans gluten

Entremet CHOCO LAIT - CARAMEL SANS GLUTEN

Biscuit sans gluten (mix de farines de lupin, sarrazin, riz complet). Coeur caramel beurre salé sans sucre blanc, mousse légère chocolat au lait, éclat craquant chocolat noir.

Individuel

5,90 €

4/6 personnes

36 €

6/8 personnes

46 €

Sans sucre
Sans gluten
Oeufs
Fruits à coque
Lupin
Produits laitiers

Entremet CITRON-PECAN

Biscuit croustillant aux flakes d’épeautre snackés bio, praliné pécan, mousse légère au citron, gelée bergamote, confit de citrons jaunes et verts.

Individuel

5,90 €

4/6 personnes

36 €

6/8 personnes

46 €

Blé
Sans sucre
Oeufs
Fruits à coque
Produits laitiers

Tarte CITRON NOISETTE

Tarte au citron revisitée avec du praliné noisette, digeste et gourmande. Crémeux citron, praliné noisette, meringue 0% au sucre de bouleau.

Individuel

5,90 €

4/6 personnes

36 €

6/8 personnes

46 €

Blé
Sans sucre
Oeufs
Fruits à coque
Lupin
Produits laitiers

Tarte CROUSTI LAIT NOISETTE

Pâte sucrée fibrée, crémeux et croustillant noisette, ganache chocolat lait, praliné noisette.

Individuel

5,90 €

4/6 personnes

36 €

6/8 personnes

46 €

Blé
Sans sucre
Oeufs
Fruits à coque
Lupin
Produits laitiers

Tarte PISTACHE & FLEUR D’ORANGER

Pâte sucrée fibrée, crémeux pistache, ganache montée fleur d’oranger, coeur coulant pistache. ( Pistaches de Sicile).

Individuel

5,90 €

4/6 personnes

36 €

6/8 personnes

46 €

Blé
Sans sucre
Oeufs
Fruits à coque
Lupin
Produits laitiers

Tarte VANILLE & PECAN

Pâte sucrée fibrée, croustillant pécan, praliné pécan, crème vanille

Individuel

5,90 €

4/6 personnes

36 €

6/8 personnes

46 €

Blé
Sans sucre
Oeufs
Fruits à coque
Lupin
Produits laitiers

Tarte TOUT CHOCO NOIR

Pâte sucrée cacao, crémeux chocolat, praliné sarrasin chocolat noir, ganache chocolat.

Individuel

5,90 €

4/6 personnes

36 €

6/8 personnes

46 €

Blé
Sans sucre
Oeufs
Fruits à coque
Lupin
Produits laitiers

Entremet FRAMBOISIER PISTACHE

Biscuit moelleux pain de gêne, coulis de framboises, ganache pistache, framboises fraîches.

Individuel

5,90 €

4/6 personnes

36 €

6/8 personnes

46 €

Blé
Sans sucre
Oeufs
Fruits à coque
Produits laitiers

Entremet CHESSE CAKE MYRTILLES

Pâte sucrée spéculos et graines de pavot, crémeux citron, insert myrtilles, mousse cheese, myrtilles fraîches.

Individuel

5,90 €

Blé
Sans sucre
Oeufs
Fruits à coque
Lupin
Produits laitiers

Entremet façon SNICKERS

Biscuit cru & crousti amande-cacahuète-chocolat, mousse légère chocolat au lait, caramel maison à la cacahuète sans sucre blanc. (sans oeufs ni farines)

Individuel

5,90 €

4/6 personnes

36 €

6/8 personnes

46 €

Sans sucre
Fruits à coque
Blé
Produits laitiers
Arachides

ENTREMET CHOCOLAT NOIR FRAMBOISE (à partager uniquement)

Biscuit moelleux amande, mousse chocolat noir, insert framboise, glaçage rocher chocolat noir, framboises fraîches

4/6 personnes

35 €

6/8 personnes

45 €

Blé
Sans sucre
Oeufs
Fruits à coque
Produits laitiers

Entremet CHOCO LAIT ou NOIR & praliné NOISETTE

Biscuit moelleux noisette, mousse chocolat au lait, coeur coulant praliné, glaçage rocher.

4/6 personnes

35 €

6/8 personnes

45 €

Blé
Sans sucre
Oeufs
Fruits à coque
Produits laitiers

ENTREMET EXOTIQUE

Biscuit aux graines sans gluten à la farine de riz complet biologique. Crème légère à la vanille, inserts et pops mangue & passion.

4/6 personnes

35 €

6/8 personnes

45 €

Produits laitiers
Sans sucre
Oeufs
Sans gluten
Fruits à coque

NUMBER CAKES

Pour les anniversaires ou occasions spéciales les number cake offrent un peu d'originalité ! Sur devis, par téléphone - 06 15 22 36 35

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